前へ
次へ

究極となるお取り寄せもある

食材のお取り寄せは誰もが一度はやっているはず、しかし、その食材を盛り付ける『器』にまで目を向けてみるのが究極のお取り寄せになるでしょう。
せっかくの逸品も、盛りつけ方で美味しく見えたり見えなかったり、食器にこだわることも同じ意味があるでしょう。
最近インターネットから注文してみたのは、ふぐ刺しです。
ふぐ一筋、60年以上という老舗に『とらふぐ刺身セット』を注文したのですが、何と、絵皿までがセットになっています。
プラスチックではなく、陶磁器の絵皿です。
薄切りのとらふぐを一枚一枚並べることで、絵皿の模様が透けて見えます。
彩りまでがごちそうなのでしょう。
もちろん、盛りつけ方ブックもついていて、美味しくいただけました。
ほかにこの老舗でのお取り寄せでは、生茶漬けのための茶碗と急須がセットになっています。
通常の一膳より少な目に盛りつけられる小ぶりな茶碗、シックな和のデザインが魅力的です。
温かいだしを入れていただくだけなのに、自宅が料亭になったような雰囲気まで楽しめます。

Page Top